Titre :	Le sel : un tueur caché
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Pierre Meneton
Editeur :	Lausanne : Favre
Année de publication :	2009
Importance :	171 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8289-1031-0
Prix :	16
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] éducation sanitaire [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] maladie cardio-vasculaire [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sel : composé chimique [Motbis 2025] sel alimentaire
Note de contenu :	1/Un lourd passé et un pesant présent - Pourquoi tout ce sel? - un paradoxe vulgaire et sacré, vital et portel - Quarante ans d'affrontements - pot de terre contre pot de fer 2/Les effets sur la santé - Mythes et réalités autour de la nutrition - Gros plan sur l'hypertension - Sel et potassium : le duo inséparable - La démonstration par les chiffres - A table !

Le sel : un tueur caché [Ouvrage] / Pierre Meneton . - Lausanne : Favre, 2009 . - 171 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8289-1031-0 : 16
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] éducation sanitaire [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] maladie cardio-vasculaire [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sel : composé chimique [Motbis 2025] sel alimentaire
Note de contenu :	1/Un lourd passé et un pesant présent - Pourquoi tout ce sel? - un paradoxe vulgaire et sacré, vital et portel - Quarante ans d'affrontements - pot de terre contre pot de fer 2/Les effets sur la santé - Mythes et réalités autour de la nutrition - Gros plan sur l'hypertension - Sel et potassium : le duo inséparable - La démonstration par les chiffres - A table !