| Titre : |
Optimisation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires : amélioration continue |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Laurianne Guesdon, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
84 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] normalisation des produits agricoles
[Motbis 2025] qualité alimentaire
[Motbis 2025] stratégie d'entreprise
[Motbis 2025] vin de Bourgogne
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| Note de contenu : |
La Maison jean-Baptiste Béjot, négociant bourguignon s'est inscrite dans une démarche de management de la sécurité alimentaire des aliments avec la certification IFS et BRC. Elle souhaite un système plus fonctionnel et intégré |
Optimisation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires : amélioration continue [Memoire (MFE)] / Laurianne Guesdon, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2009 . - 84 p. Langues : Français ( fre) |  |
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Optimisation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (2009)
