Codex Alimentarius/Principes de travail pour l'analyse des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments destinés à être appliqués par les gouvernements [Ouvrage] . -
Rome : Fao, 2007 . - ; 30.
ISSN : 978-920-05911-2
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
[Thesagri] prévention
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] normalisation
[Motbis 2025] risque sanitaire
|
| Index. décimale : |
|
| Note de contenu : |
- Champ d'application
- Aspects généraux
- Politique d'évaluation des risques
- Gestion des risques
- Communication sur les risques
définitions des termes relatitifs à l'innocuité des aliments utilisés en analyse des risques |
Accueil
Codex Alimentarius/Principes de travail pour l'analyse des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments destinés à être appliqués par les gouvernements (2007)
