Dépouillements

Aérocontamination : comment distribuer un air plus propre / Josselin Moreau in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 81-82 Titre : Aérocontamination : comment distribuer un air plus propre Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 81-82 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'air [Motbis 2025] hygiène des locaux [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Afin de concevoir un système innovant de piégeage des particules avec une zone de captage contrôlé, le projet de recherche CleanAirNet s'intéresse depuis deux ans aux mécanismes de dépôt des particules dans les circuits d'air industriels (chez Bongrain et Lactalis par exemple). Conclusions. [article] Aérocontamination : comment distribuer un air plus propre [Article] / Josselin Moreau . - 2010 . - 81-82. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 81-82 Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'air [Motbis 2025] hygiène des locaux [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Afin de concevoir un système innovant de piégeage des particules avec une zone de captage contrôlé, le projet de recherche CleanAirNet s'intéresse depuis deux ans aux mécanismes de dépôt des particules dans les circuits d'air industriels (chez Bongrain et Lactalis par exemple). Conclusions.

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Circuits liquides : vers le tout hygiénique / Maria Guillon in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 62-69 Titre : Circuits liquides : vers le tout hygiénique Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2010 Article en page(s) : 62-69 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] hygiène des matériels [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel industriel Note de contenu : Les normes d'hygiène à respecter dans le domaine des boissons et de l'ultra-frais sont de plus en plus strictes. Ce sont elles qui orientent l'innovation en matière de tuyaux, de joints d'étanchéité et de vannes. Tour d'horizon des nouveautés. Schéma : qu'est-ce qu'un élastomère ? [article] Circuits liquides : vers le tout hygiénique [Article] / Maria Guillon . - 2010 . - 62-69. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 62-69 Catégories : [Motbis 2025] hygiène des matériels [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel industriel Note de contenu : Les normes d'hygiène à respecter dans le domaine des boissons et de l'ultra-frais sont de plus en plus strictes. Ce sont elles qui orientent l'innovation en matière de tuyaux, de joints d'étanchéité et de vannes. Tour d'horizon des nouveautés. Schéma : qu'est-ce qu'un élastomère ?

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Concours Givaudan : un foisonnement de créativité in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 46-47 Titre : Concours Givaudan : un foisonnement de créativité Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] recette culinaire Note de contenu : Le concours Givaudan est organisé chaque année par la formation Draci (licence professionnelle "Développement et recherche en art culinaire industrialisé"), dispensée au lycée hôtelier de Dinard, en collaboration avec Agrocampus Rennes et l'Université de Rennes 1. Cette année, les étudiants devaient travailler sur la conception d'un plat salé et d'un plat sucré sur le thème "mousses et foisonnement". Résultats. [article] Concours Givaudan : un foisonnement de créativité [Article] . - 2010 . - 46-47. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 46-47 Catégories : [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] recette culinaire Note de contenu : Le concours Givaudan est organisé chaque année par la formation Draci (licence professionnelle "Développement et recherche en art culinaire industrialisé"), dispensée au lycée hôtelier de Dinard, en collaboration avec Agrocampus Rennes et l'Université de Rennes 1. Cette année, les étudiants devaient travailler sur la conception d'un plat salé et d'un plat sucré sur le thème "mousses et foisonnement". Résultats.

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Crise : le bio garde la forme in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 48-49 Titre : Crise : le bio garde la forme Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Le marché du bio retrouve un rythme de croissance soutenu, particulièrement du côté des jus de fruits, de la saurisserie et de l'ultra-frais. La préoccupation actuelle est la mise en cohérence avec les principes de développement durable pour ce qui concerne l'origine des approvisionnements. [article] Crise : le bio garde la forme [Article] . - 2010 . - 48-49. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 48-49 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Le marché du bio retrouve un rythme de croissance soutenu, particulièrement du côté des jus de fruits, de la saurisserie et de l'ultra-frais. La préoccupation actuelle est la mise en cohérence avec les principes de développement durable pour ce qui concerne l'origine des approvisionnements.

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Des supervisions clefs en mains (dossier : productivité : gagner en efficacité) in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 34-37 Titre : Des supervisions clefs en mains (dossier : productivité : gagner en efficacité) Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 34-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automation [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] productivité Note de contenu : Tour d'horizon de l'offre de logiciels de supervision. [article] Des supervisions clefs en mains (dossier : productivité : gagner en efficacité) [Article] . - 2010 . - 34-37. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 34-37 Catégories : [Motbis 2025] automation [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] productivité Note de contenu : Tour d'horizon de l'offre de logiciels de supervision.

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Dossier : productivité : gagner en efficacité / François Morel in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 30-44 Titre : Dossier : productivité : gagner en efficacité Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2010 Article en page(s) : 30-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La productivité passe par les outils, l'organisation et les hommes. Exemples avec le pilotage des lignes de fabrication, les systèmes d'optimisation de l'ensemble de la production et les robots s'adaptant aux exigences de l'industrie agroalimentaire. [article] Dossier : productivité : gagner en efficacité [Article] / François Morel . - 2010 . - 30-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 30-44 Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La productivité passe par les outils, l'organisation et les hommes. Exemples avec le pilotage des lignes de fabrication, les systèmes d'optimisation de l'ensemble de la production et les robots s'adaptant aux exigences de l'industrie agroalimentaire.

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Du 1er au 4 juin 2010 : à voir sur Forum Labo & Biotech in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 86-92 Titre : Du 1er au 4 juin 2010 : à voir sur Forum Labo & Biotech Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 86-92 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de laboratoire Note de contenu : A l'occasion de la neuvième édition du salon Forum Labo & Biotech, tour d'horizon de l'offre de produits et services, à destination de l'agroalimentaire, pour les laboratoires de recherche, de contrôle et d'analyse. [article] Du 1er au 4 juin 2010 : à voir sur Forum Labo & Biotech [Article] . - 2010 . - 86-92. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 86-92 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de laboratoire Note de contenu : A l'occasion de la neuvième édition du salon Forum Labo & Biotech, tour d'horizon de l'offre de produits et services, à destination de l'agroalimentaire, pour les laboratoires de recherche, de contrôle et d'analyse.

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Enquête consommateurs : l'environnement entre dans les critères de choix / Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 74-75 Titre : Enquête consommateurs : l'environnement entre dans les critères de choix Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 74-75 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Résultats d'un sondage Ifop (Institut français de l'opinion publique) sur "Les Français et les emballages de produits alimentaires". Encadré : la perception des Français par matériau : brique, conserve, verre. [article] Enquête consommateurs : l'environnement entre dans les critères de choix [Article] / Chantal Sarrazin . - 2010 . - 74-75. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 74-75 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Résultats d'un sondage Ifop (Institut français de l'opinion publique) sur "Les Français et les emballages de produits alimentaires". Encadré : la perception des Français par matériau : brique, conserve, verre.

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Etiquetage : arômes bio : le redémarrage in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 52 Titre : Etiquetage : arômes bio : le redémarrage Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Fin 2009, la Commission européenne a ouvert de nouveau la possibilité d'étiqueter des arômes certifiés bio, contrairement à la position prise par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) en août 2008. Conditions : qu'ils soient produits suivant le règlement CE n° 834/2007 et que l'opérateur ait soumis son entreprise au système de contrôle. [article] Etiquetage : arômes bio : le redémarrage [Article] . - 2010 . - 52. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 52 Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Fin 2009, la Commission européenne a ouvert de nouveau la possibilité d'étiqueter des arômes certifiés bio, contrairement à la position prise par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) en août 2008. Conditions : qu'ils soient produits suivant le règlement CE n° 834/2007 et que l'opérateur ait soumis son entreprise au système de contrôle.

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Flores fromagères : la PCR quantifie les mycéliums / Josselin Moreau in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 93 Titre : Flores fromagères : la PCR quantifie les mycéliums Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 93 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : L'Esmisab de Brest a développé avec Lactalis la première méthode d'analyse par PCR (Polymerase chain reaction) en temps réel pour suivre la croissance du mycélium de P. camemberti et P. roqueforti pendant l'affinage des fromages. Compte-rendu. [article] Flores fromagères : la PCR quantifie les mycéliums [Article] / Josselin Moreau . - 2010 . - 93. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 93 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : L'Esmisab de Brest a développé avec Lactalis la première méthode d'analyse par PCR (Polymerase chain reaction) en temps réel pour suivre la croissance du mycélium de P. camemberti et P. roqueforti pendant l'affinage des fromages. Compte-rendu.

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Informatique de laboratoire : les plates-formes web tracent la voie / Josselin Moreau in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 84-85 Titre : Informatique de laboratoire : les plates-formes web tracent la voie Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 84-85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] informatique de gestion [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] système automatisé [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les fournisseurs de Lims (Laboratory information management system) développent de nouveaux outils qui peuvent s'interfacer avec les logiciels équipant déjà le laboratoire : on obtient alors une plate-forme informatique qui permet de gérer l'ensemble des données, depuis leur récupération jusqu'à la mise à disposition des résultats auprès des responsables. Encadré : définitions des Lims, des ELN (Electronic laboratory notebooks), des SDMS (Scientific data management systems). [article] Informatique de laboratoire : les plates-formes web tracent la voie [Article] / Josselin Moreau . - 2010 . - 84-85. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 84-85 Catégories : [Motbis 2025] informatique de gestion [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] système automatisé [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les fournisseurs de Lims (Laboratory information management system) développent de nouveaux outils qui peuvent s'interfacer avec les logiciels équipant déjà le laboratoire : on obtient alors une plate-forme informatique qui permet de gérer l'ensemble des données, depuis leur récupération jusqu'à la mise à disposition des résultats auprès des responsables. Encadré : définitions des Lims, des ELN (Electronic laboratory notebooks), des SDMS (Scientific data management systems).

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L'Aria milite en faveur du développement durable / Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 95-96 Titre : L'Aria milite en faveur du développement durable Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 95-96 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] Languedoc-Roussillon : région Note de contenu : L'Aria LR (Association régionale des industries agroalimentaires du Languedoc-Roussillon) accompagne les entreprises dans leur démarche de développement durable depuis cinq ans. Exemples. [article] L'Aria milite en faveur du développement durable [Article] / Chantal Sarrazin . - 2010 . - 95-96. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 95-96 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] Languedoc-Roussillon : région Note de contenu : L'Aria LR (Association régionale des industries agroalimentaires du Languedoc-Roussillon) accompagne les entreprises dans leur démarche de développement durable depuis cinq ans. Exemples.

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La brasserie Duyck opte pour le management par le rire / Rémi Pin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 97-98 Titre : La brasserie Duyck opte pour le management par le rire Type de document : Article Auteurs : Rémi Pin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 97-98 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] brasserie [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] humour Note de contenu : Présentation d'une vision innovante du management, qui démontre que l'humour peut trouver sa place dans l'entreprise. Caractéristiques de la brasserie Duyck, implantée à Jeanlain dans le Nord. [article] La brasserie Duyck opte pour le management par le rire [Article] / Rémi Pin . - 2010 . - 97-98. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 97-98 Catégories : [Motbis 2025] brasserie [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] humour Note de contenu : Présentation d'une vision innovante du management, qui démontre que l'humour peut trouver sa place dans l'entreprise. Caractéristiques de la brasserie Duyck, implantée à Jeanlain dans le Nord.

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La charcuterie Pierrat se met au vert / Caroline Faquet in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 26-29 Titre : La charcuterie Pierrat se met au vert Type de document : Article Auteurs : Caroline Faquet Année de publication : 2010 Article en page(s) : 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Implantée à Le Tholy dans les Vosges, la charcuterie Pierrat vient de construire une nouvelle usine pour s'intégrer parfaitement dans le paysage. Reportage. Caractéristiques de l'entreprise. Présentation des différents matériels de fabrication. [article] La charcuterie Pierrat se met au vert [Article] / Caroline Faquet . - 2010 . - 26-29. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 26-29 Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Implantée à Le Tholy dans les Vosges, la charcuterie Pierrat vient de construire une nouvelle usine pour s'intégrer parfaitement dans le paysage. Reportage. Caractéristiques de l'entreprise. Présentation des différents matériels de fabrication.

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Le "bio" en forme, la "santé" à la peine in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 17 Titre : Le "bio" en forme, la "santé" à la peine Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Comparaison en pourcentage du chiffre d'affaires des aliments fonctionnels, des compléments alimentaires et des produits biologiques. [article] Le "bio" en forme, la "santé" à la peine [Article] . - 2010 . - 17. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 17 Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] marché sectoriel [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Comparaison en pourcentage du chiffre d'affaires des aliments fonctionnels, des compléments alimentaires et des produits biologiques.

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Le pilotage des lignes (dossier : productivité : gagner en efficacité) / François Morel in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 30-33 Titre : Le pilotage des lignes (dossier : productivité : gagner en efficacité) Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2010 Article en page(s) : 30-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] traitement de l'information Note de contenu : Pris entre l'allongement des lignes de production, l'intégration de nouvelles machines, la fréquence des changements de série, les industriels sont confrontés à des problématiques de gestion de flux et de goulots d'étranglement. Que proposent les éditeurs de systèmes d'aide au pilotage ? Encadré : coût des défaillances de machines. [article] Le pilotage des lignes (dossier : productivité : gagner en efficacité) [Article] / François Morel . - 2010 . - 30-33. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 30-33 Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] traitement de l'information Note de contenu : Pris entre l'allongement des lignes de production, l'intégration de nouvelles machines, la fréquence des changements de série, les industriels sont confrontés à des problématiques de gestion de flux et de goulots d'étranglement. Que proposent les éditeurs de systèmes d'aide au pilotage ? Encadré : coût des défaillances de machines.

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Le robot s'adapte aux contraintes de l'agro (dossier : productivité : gagner en efficacité) / François Morel in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 39-44 Titre : Le robot s'adapte aux contraintes de l'agro (dossier : productivité : gagner en efficacité) Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2010 Article en page(s) : 39-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] productivité [Motbis 2025] robot Note de contenu : Domaines d'application. Difficultés de robotisation liées à l'agroalimentaire. Freins à la robotisation. Où, quand, comment robotiser ? Présentation des dernières nouveautés. [article] Le robot s'adapte aux contraintes de l'agro (dossier : productivité : gagner en efficacité) [Article] / François Morel . - 2010 . - 39-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 39-44 Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] productivité [Motbis 2025] robot Note de contenu : Domaines d'application. Difficultés de robotisation liées à l'agroalimentaire. Freins à la robotisation. Où, quand, comment robotiser ? Présentation des dernières nouveautés.

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Les IAA bretonnes confrontent leurs politiques salariales / Rémi Pin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 18 Titre : Les IAA bretonnes confrontent leurs politiques salariales Type de document : Article Auteurs : Rémi Pin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Bretagne : région [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] salaire Note de contenu : Résultats de l'étude, menée auprès de vingt-cinq entreprises bretonnes, sur la relation rémunération, performances et compétences. [article] Les IAA bretonnes confrontent leurs politiques salariales [Article] / Rémi Pin . - 2010 . - 18. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 18 Catégories : [Motbis 2025] Bretagne : région [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] salaire Note de contenu : Résultats de l'étude, menée auprès de vingt-cinq entreprises bretonnes, sur la relation rémunération, performances et compétences.

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Mesure en ligne : Krohne France hausse le niveau / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 71 Titre : Mesure en ligne : Krohne France hausse le niveau Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 71 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'eau [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] matériel industriel Note de contenu : Présentation des nouveautés de Krohne France en matière d'analyseurs d'eau, de mesure de pression ou de niveau. L'usine est basée à Romans dans la Drôme. Caractéristiques de l'entreprise. Exemple du transmetteur de niveau radar (Optiwave 6300) équipé d'une antenne Drop. [article] Mesure en ligne : Krohne France hausse le niveau [Article] / Isabelle Dulau . - 2010 . - 71. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 71 Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'eau [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] matériel industriel Note de contenu : Présentation des nouveautés de Krohne France en matière d'analyseurs d'eau, de mesure de pression ou de niveau. L'usine est basée à Romans dans la Drôme. Caractéristiques de l'entreprise. Exemple du transmetteur de niveau radar (Optiwave 6300) équipé d'une antenne Drop.

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Négociations commerciales : le bras de fer s'intensifie / Rémi Pin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 8-9 Titre : Négociations commerciales : le bras de fer s'intensifie Type de document : Article Auteurs : Rémi Pin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] droit commercial [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] relation inter-entreprises Note de contenu : Un an et demi après la LME (Loi de modernisation de l'économie), le point sur les relations tendues entre industriels de l'agroalimentaire et distributeurs. Encadré : entretien avec le président du Centre européen de la négociation. [article] Négociations commerciales : le bras de fer s'intensifie [Article] / Rémi Pin . - 2010 . - 8-9. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 8-9 Catégories : [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] droit commercial [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] relation inter-entreprises Note de contenu : Un an et demi après la LME (Loi de modernisation de l'économie), le point sur les relations tendues entre industriels de l'agroalimentaire et distributeurs. Encadré : entretien avec le président du Centre européen de la négociation.

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Plus de cadence avec moins de têtes : des concepts d'alimentation et de pesage innovants pour le râpé / François Morel in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 76-77 Titre : Plus de cadence avec moins de têtes : des concepts d'alimentation et de pesage innovants pour le râpé Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2010 Article en page(s) : 76-77 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] matériel de transformation Note de contenu : Présentation de la ligne complète de production de fromage râpé à haute cadence de la société Multipond. [article] Plus de cadence avec moins de têtes : des concepts d'alimentation et de pesage innovants pour le râpé [Article] / François Morel . - 2010 . - 76-77. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 76-77 Catégories : [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] matériel de transformation Note de contenu : Présentation de la ligne complète de production de fromage râpé à haute cadence de la société Multipond.

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Quel(s) logo(s) apposer ? in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 54 Titre : Quel(s) logo(s) apposer ? Type de document : Article Année de publication : 2010 Article en page(s) : 54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] illustration [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] législation communautaire [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Au 1er juillet 2010, le logo européen d'apposition obligatoire sera l'eurofeuille, à la place de l'épi de blé. Réactions. [article] Quel(s) logo(s) apposer ? [Article] . - 2010 . - 54. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 54 Catégories : [Motbis 2025] illustration [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] législation communautaire [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Au 1er juillet 2010, le logo européen d'apposition obligatoire sera l'eurofeuille, à la place de l'épi de blé. Réactions.

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Rolland racheté par le n° 3 européen / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 22-23 Titre : Rolland racheté par le n° 3 européen Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] concentration d'entreprises [Motbis 2025] crème glacée [Motbis 2025] industrie laitière Note de contenu : Les glaces de l'entreprise familiale Rolland, implantée à Plouédern près de Landerneau dans le Finistère, intègrent le groupe R & R Ice Cream. Caractéristiques des deux entreprises. Chronologie historique du groupe R & R Ice Cream. [article] Rolland racheté par le n° 3 européen [Article] / Isabelle Dulau . - 2010 . - 22-23. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 22-23 Catégories : [Motbis 2025] concentration d'entreprises [Motbis 2025] crème glacée [Motbis 2025] industrie laitière Note de contenu : Les glaces de l'entreprise familiale Rolland, implantée à Plouédern près de Landerneau dans le Finistère, intègrent le groupe R & R Ice Cream. Caractéristiques des deux entreprises. Chronologie historique du groupe R & R Ice Cream.

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Stevia : les glycosides de stéviol en voie d'autorisation / Pierre Christen in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 56 Titre : Stevia : les glycosides de stéviol en voie d'autorisation Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2010 Article en page(s) : 56 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] édulcorant de synthèse [Motbis 2025] législation communautaire Note de contenu : Le point sur les glycosides de stéviol, édulcorants intenses extraits de la plante Stevia rebaudiana, qui pourraient être autorisés au niveau européen d'ici 2011. Encadré : le "coup" de Breizh Cola. [article] Stevia : les glycosides de stéviol en voie d'autorisation [Article] / Pierre Christen . - 2010 . - 56. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 56 Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] édulcorant de synthèse [Motbis 2025] législation communautaire Note de contenu : Le point sur les glycosides de stéviol, édulcorants intenses extraits de la plante Stevia rebaudiana, qui pourraient être autorisés au niveau européen d'ici 2011. Encadré : le "coup" de Breizh Cola.

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