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Aliments santé : marché en redemande (Le) / Sylvie Richard ; François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 645 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 645 [01/01/2004] . - p. 38-46 Titre : Aliments santé : marché en redemande (Le) Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard ; François Biaggini Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 38-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment allégé [Motbis 2025] cholestérol [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sel alimentaire Note de contenu : 1. Le pari des anticholestérol 2. Les laits en standard 3. Les produits allégés se mettent à toutes les sauces 4. Le sel s'allège aussi [article] Aliments santé : marché en redemande (Le) [Article] / Sylvie Richard ; François Biaggini . - 2004 . - p. 38-46. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 645 [01/01/2004] . - p. 38-46 Catégories : [Motbis 2025] aliment allégé [Motbis 2025] cholestérol [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sel alimentaire Note de contenu : 1. Le pari des anticholestérol 2. Les laits en standard 3. Les produits allégés se mettent à toutes les sauces 4. Le sel s'allège aussi

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003291	645 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible