Dépouillements

Consommateur : ses attentes, ses habitudes... ses paradoxe / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 701 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.24-31 Titre : Consommateur : ses attentes, ses habitudes... ses paradoxe Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.24-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : La crise modifie et renforce certains comportements.Mais le coût n'est pas tout et le goût reste une qualité recherchée, d'où l'intérêt de sa prise en compte dans les actions visant à l'amélioration nutritionnelle de l'offre alimentaire. [article] Consommateur : ses attentes, ses habitudes... ses paradoxe [Article] / Isabel Gutierrez . - 2009 . - p.24-31. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.24-31 Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : La crise modifie et renforce certains comportements.Mais le coût n'est pas tout et le goût reste une qualité recherchée, d'où l'intérêt de sa prise en compte dans les actions visant à l'amélioration nutritionnelle de l'offre alimentaire.

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REV-00003334	701 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Salmonelles : bilan sanitaire en progrès / Marie Franck in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 701 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.64-66 Titre : Salmonelles : bilan sanitaire en progrès Type de document : Article Auteurs : Marie Franck Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.64-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] prévention [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Les salmonelles font l'objet d'une surveillance renforcée et efficace. Il est vrai que les fournisseurs de kits d'analyse proposent des tests qui rivalisent en rapidité, en fiabilité et en praticité. [article] Salmonelles : bilan sanitaire en progrès [Article] / Marie Franck . - 2009 . - p.64-66. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.64-66 Catégories : [Thesagri] prévention [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Les salmonelles font l'objet d'une surveillance renforcée et efficace. Il est vrai que les fournisseurs de kits d'analyse proposent des tests qui rivalisent en rapidité, en fiabilité et en praticité.

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Sel : le remplacer sans perdre le goût / S. Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 701 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.38-40 Titre : Sel : le remplacer sans perdre le goût Type de document : Article Auteurs : S. Richard Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sodium Note de contenu : De nombreux fournisseurs proposent des solutions pour alléger la formule des produits en sel. Même si les teneurs en sel ont diminué, des efforts restent à faire. [article] Sel : le remplacer sans perdre le goût [Article] / S. Richard . - 2009 . - p.38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 701 [01/01/2009] . - p.38-40 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sodium Note de contenu : De nombreux fournisseurs proposent des solutions pour alléger la formule des produits en sel. Même si les teneurs en sel ont diminué, des efforts restent à faire.

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