Dépouillements

Contrôle : Débusquer en ligne contaminants et fuites / C. Boisaubert in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.64-66 Titre : Contrôle : Débusquer en ligne contaminants et fuites Type de document : Article Auteurs : C. Boisaubert Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.64-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] rayon X Note de contenu : Pour garantir la qualité et sécuriser les distributeurs, difficile de se passer des contrôles en ligne. Côté corps étrangers, les rayons X se font plus accessibles pour traquer les fuites... et les derniers systèmes on line montent en cadence [article] Contrôle : Débusquer en ligne contaminants et fuites [Article] / C. Boisaubert . - 2006 . - p.64-66. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.64-66 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] rayon X Note de contenu : Pour garantir la qualité et sécuriser les distributeurs, difficile de se passer des contrôles en ligne. Côté corps étrangers, les rayons X se font plus accessibles pour traquer les fuites... et les derniers systèmes on line montent en cadence

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Décontamination. Les aliments bénéficient d'alternatives au chlore / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.74-76 Titre : Décontamination. Les aliments bénéficient d'alternatives au chlore Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.74-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] prophylaxie Note de contenu : Le chlore reste largement utilisé pour la désinfection des aliments mais son impact toxicologique relance l'int^érêt pour des solutions alternatives. [article] Décontamination. Les aliments bénéficient d'alternatives au chlore [Article] / Isabelle Gattegno . - 2006 . - p.74-76. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.74-76 Catégories : [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] prophylaxie Note de contenu : Le chlore reste largement utilisé pour la désinfection des aliments mais son impact toxicologique relance l'int^érêt pour des solutions alternatives.

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Entreprôt intelligent (L') / Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.27-33 Titre : Entreprôt intelligent (L') Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Denis Lemoine Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.27-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Un entrepôt géré en interne peut présenter des avantages concurrentiels significatifs sur une solution externalisée, à condition que la productivité soit finement mesurée par des indicateurs "ad hoc" [article] Entreprôt intelligent (L') [Article] / Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Denis Lemoine . - 2006 . - p.27-33. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.27-33 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Un entrepôt géré en interne peut présenter des avantages concurrentiels significatifs sur une solution externalisée, à condition que la productivité soit finement mesurée par des indicateurs "ad hoc"

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Froid cryogénique : La pelletisation dans les starting-blocks / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.56-57 Titre : Froid cryogénique : La pelletisation dans les starting-blocks Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] congélation Note de contenu : Aujourd'hui, les technologies permettent la transformation des produits liquides ou pâteux en pellets surgelés. Plusieurs industriels sont en cours de finalisation d'un investissement dans le domaine [article] Froid cryogénique : La pelletisation dans les starting-blocks [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2006 . - p.56-57. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.56-57 Catégories : [Motbis 2025] congélation Note de contenu : Aujourd'hui, les technologies permettent la transformation des produits liquides ou pâteux en pellets surgelés. Plusieurs industriels sont en cours de finalisation d'un investissement dans le domaine

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Probiotiques : arme antipoids ? / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.35 Titre : Probiotiques : arme antipoids ? Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : La 4ème convention Danone sur les probiotiques confirme leurs bénéfices sur le plan immunitaire notamment contre les allergies et met à jour de nouvelles fonctions. [article] Probiotiques : arme antipoids ? [Article] / Sylvie Richard . - 2006 . - p.35. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.35 Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : La 4ème convention Danone sur les probiotiques confirme leurs bénéfices sur le plan immunitaire notamment contre les allergies et met à jour de nouvelles fonctions.

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Soja : De la texture aux vertus nutritionnelles / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.42-44 Titre : Soja : De la texture aux vertus nutritionnelles Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.42-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] soja [Motbis 2025] valeur nutritive Note de contenu : Si le soja continue d'être consommé en Asie sous forme de produits traditionnels, il fournit aussi des ingrédients auxquels on prête à la fois des vertus pour la santé et des propriétés de texture [article] Soja : De la texture aux vertus nutritionnelles [Article] / Sylvie Richard . - 2006 . - p.42-44. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.42-44 Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] soja [Motbis 2025] valeur nutritive Note de contenu : Si le soja continue d'être consommé en Asie sous forme de produits traditionnels, il fournit aussi des ingrédients auxquels on prête à la fois des vertus pour la santé et des propriétés de texture

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Volaille : La crise couve / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.6-7 Titre : Volaille : La crise couve Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages Note de contenu : Très fragilisée par six mois de baisse de la consommation, la filière tente toujours de sauver les meubles en réduisant la production. Jusqu'au prochain emballement médiatique ? [article] Volaille : La crise couve [Article] / François Biaggini . - 2006 . - p.6-7. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 668 [01/01/2006] . - p.6-7 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages Note de contenu : Très fragilisée par six mois de baisse de la consommation, la filière tente toujours de sauver les meubles en réduisant la production. Jusqu'au prochain emballement médiatique ?

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