Dépouillements

Goût : redonner du sens / Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 681 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p. 23-29 Titre : Goût : redonner du sens Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Agnès Boiron Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 23-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composé aromatique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche appliquée Note de contenu : Objet de nombreuses recherches, le goût est de mieux en mieux pris en compte par les industriels et leurs fournisseurs d'ingrédients qui n'hésitent plus à consulter les consommateurs dès les premières phases de création d'un nouvel aliment. [article] Goût : redonner du sens [Article] / Isabelle Gattegno ; François Biaggini ; Agnès Boiron . - 2007 . - p. 23-29. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p. 23-29 Catégories : [Motbis 2025] composé aromatique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche appliquée Note de contenu : Objet de nombreuses recherches, le goût est de mieux en mieux pris en compte par les industriels et leurs fournisseurs d'ingrédients qui n'hésitent plus à consulter les consommateurs dès les premières phases de création d'un nouvel aliment.

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REV-00003358	681 - 01/01/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Probiotiques : Elargir les débouchés / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 681 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p. 34-36 Titre : Probiotiques : Elargir les débouchés Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : Ingrédients santé prometteurs, les probiotiques sont souvent ajoutés aux produits laitiers. Mais de nouvelles applications se développent [article] Probiotiques : Elargir les débouchés [Article] / Agnès Boiron . - 2007 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p. 34-36 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : Ingrédients santé prometteurs, les probiotiques sont souvent ajoutés aux produits laitiers. Mais de nouvelles applications se développent

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Stalaven la salade en HQE (Haute Qualité Environnementale) / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 681 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p.18-20 Titre : Stalaven la salade en HQE (Haute Qualité Environnementale) Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.18-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment précuisiné [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Le groupe Stalaven vient d'investir 11 M ¤ dans un deuxième site de production de salades composées baptisé Argoat Salades... [article] Stalaven la salade en HQE (Haute Qualité Environnementale) [Article] / François Biaggini . - 2007 . - p.18-20. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 681 [01/01/2007] . - p.18-20 Catégories : [Motbis 2025] aliment précuisiné [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Le groupe Stalaven vient d'investir 11 M ¤ dans un deuxième site de production de salades composées baptisé Argoat Salades...

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